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下田TMO
阿波屋いっぷく堂オープン!

 
オープン
  2005年 11月 3日(木)
 
場 所
  下田商工会議所前

阿波屋いっぷく堂のページ

阿波屋」は下田の旧町中心部に立地する老舗旅館跡です。旅館としての使命を終えた後「阿波屋いっぷく堂」として観光客の休憩処またイベント会場として活用(下田商工会議所)されたのを引き継ぎこの度甘味処・ところてん資料室・えこすてーしょんを内包する複合施設として再オープンします。

阿波屋いっぷく堂のこだわり

ところてん

伊豆の天草は、品質が高いことで知られています。なかでも、荒磯にもまれた下田(須崎または白浜)の天草を静岡の名水100選に選ばれた「下田市落合の水(山水、硬水)」で煮込んで作り上げています。

緑のところてん
リフレッシュ効果、美白効果、生活習慣病の予防等多くの用のある抹茶だけを使って色を付けています。

紫のところてん
食物繊維と視力改善作用のあるアントシアニンを含む紫芋だけを使い色を出しています。

おにぎり
地元の生産者である土屋明さんが丹精込めて作り上げた「きぬひかり」の新米100%のお米で炊き上げました。下田の地酒「黎明」に使われています。

お品書き
磯香(強)ところてん ¥500

ところてんの香りが独特の風味を醸し出します。
酢醤油、黒蜜等のトッピングからお好きな食べ方をしてください。羊羹風ところてんが付いてます。

 
磯香(弱)ところてん ¥500

水抜きをすることで、香りを抑えたすっきりとした味わいのところてんです。酢醤油、黒蜜等のトッピングからお好きな食べ方をしてください。羊羹風ところてんが付いてます。

 
から味噌ところてん ¥500

赤出味噌と豆板醤を合わせた温かく食べるところてんです。おにぎりとご一緒にどうぞ。羊羹風ところてんが付いてます。

 
(平成17年11月現在)

礒香ところてん
から味噌ところてん

 



   
 
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